La vitamina D svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute ossea, ma un nuovo studio condotto dall’ University of Kentucky, sostiene che la carenza di questa vitamina può causare danni al cervello e altri organi.
I risultati dello studio, pubblicati sulla rivista Biologia dei radicali liberi e medicina, hanno mostrato che quando i topi di mezza età sono stati alimentati con una dieta a basso contenuto di vitamina D per diversi mesi, hanno sviluppato danni dei radicali liberi al cervello e non sono stati in grado di eseguire completamente test cognitivi per l’apprendimento e memoria.
I ricercatori sostengono che diverse proteine cerebrali avevano livelli significativamente più elevati in questi topi trattati e che questo contribuisce ad una significativo nitrosativo, lo stress nel cervello che può portare al declino cognitivo.
Gli effetti sul cervello in fase di invecchiamento, da carenza di vitamina D, non devono essere sottovalutati.
Il Prof. Allan Butterfield, autore principale dello studio, spiega:
“Dato che la carenza di vitamina D è particolarmente diffusa tra gli anziani, abbiamo studiato come, durante l’invecchiamento, bassi livelli di vitamina D influenzano lo stato ossidativo del cervello.
Adeguati livelli di vitamina D nel siero sono necessari per prevenire danni dei radicali liberi nel cervello e le successive conseguenze deleterie. “
Bassi livelli di vitamina D sono stati precedentemente collegati alla malattia di Alzheimer, allo sviluppo di alcuni tumori e malattie cardiache.
Il Prof. Butterfield raccomanda che tutti dovrebbero concedersi almeno 10-15 minuti di esposizione al sole ogni giorno, per garantire che i livelli di vitamina D nel corpo, siano sufficienti.
Inoltre, gli individui con carenza di vitamina D dovrebbero prendere in considerazione l’assunzione di integratori e mangiare più alimenti come pesce grasso, uova e latte fortificato.
ATTENZIONE
I ricercatori della Johns Hopkins sostengono che eccessivi livelli di vitamina D possono fare più male che bene. Livelli oltre 21 nanogrammi per millilitro di vitamina D, causano l’ aumento dei livelli di proteina C-reattiva che è associata con l’indurimento dei vasi sanguigni e un aumento del rischio di problemi cardiovascolari.
Prima di decidere l’integrazione, sono necessari test per valutare i livelli presenti nel corpo di vitamina D.
Fonte Biologia Free Radical e Medicina , 2 dicembre 2013. Astratto
